Аюрведичната кухня - Амадеа Морнингстар, Урмила Десай

РЪКОВОДСТВО ЗА ДОБРО ХРАНЕНЕ И ЗДРАВЕ СПОРЕД ИНДИВИДУАЛНИТЕ ОСОБЕНОСТИ

Тази готварска книга е по-различна от множество други, тъй като поставя ударение върху лечебния ефект на храните и билките, използвайки принципите на Аюрведа.
Макар да са използвани традиционни аюрведични рецепти, предлаганите тук продукти лесно може да бъдат намерени на пазара. Рецептите са разработени така, че да отговарят на индивидуалните потребности и условия и когато почувстваш и разбереш как реагираш на храните се съветва да се приспособят тези рецепти към индивида – тяло и ум. Аюрведа и ма много равнища на практикуване и това е едно лесно начало. Книгата е принос към постигане на вътрешно равновесие.